Am trăit să o auzim și pe asta: o înghețată ajută la calmarea tusei. A fost inventată de o gălățeancă și este sută la sută eco. Culmea, are și gust bun.
Să le luăm pe rând. Înghețata minune a fost inventată de o studentă de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi. Ea a făcut o îngheţată de afine cu capsule de ulei esenţial de trandafir. Tocmai, capsulele au efecte neașteptate împotriva tusei.
„Gustul vine mai mult din baza de lapte şi din afine, dar datorită acestei arome de trandafir are proprietăţi de calmare, liniştire, inclusiv de calmare a tusei. O îngheţată care să facă bine la tuse, care să calmeze gâtul copiilor. Este o noutate. Nu are deloc conservanţi, este doar pe bază de lapte, este cu ou. Nu are stabilizator, niciun fel de colorant, doar produse naturale.” (Isabela Anghel, masterand, anul II la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galati)
Înghețata ar putea deveni senzația verii, spune inventatoarea ei.
„Sperăm să reprezinte senzaţia verii. Inovaţia constă în capsularea uleiului de trandafir pur sub formă de pulbere ca să nu-şi piardă caracteristicile şi să poate fi regăsit integral în îngheţată.” (Isabela Anghel)
Înghețata nu are conservanţi, stabilizatori sau coloranţi și urmează să fie inclusă într-un concurs gastronomic. Apoi, va ateriza într-o gelaterie. Noi am aflat și prețul: o cupă 6 lei!
