Nu-i bine nici cu accesul ăsta liber la informație, pentru că ajung toți țărănoii cocliți să afle diverse rețete culinare, după care încep să se dea în stambă la ei în fundul curții, să îi afle toată România cît de cocalari proști sînt ei. Porcul la proțap – ca de altfel orice animal (vînat sau nu) făcut la proțap – este un ritual la care nu se poate înhăma orice mîncător de șuncă afumată din lumea asta. E ca fumatul trabucului, care nu trebuie lăsat la îndemîna oricărui prost, pentru că el, prostul, nu va înțelege că trabucul nu se trage în piept, ci doar se pufăie, pentru aromă.
De Crăciun, sau mai bine zis de sărbătorile de iarnă, românii obișnuiesc să mănînce (și) porc. Neamurile proaste mănîncă doar porc. Mult porc. Incredibil de mult porc. Zece ferme de porci de căciulă. Cocalarii se opresc din mîncat porc doar atunci cînd trebuie să meargă la toaletă pentru a-și goli intestinele și a face, astfel, loc în stomac altor și altor metri de cîrnați & găleți de tochitură de porc. E dezgustător să vezi oameni care halesc ca sparții. Oameni care trăiesc doar pentru a băga mîncare în ei pînă ajung să facă blocaj intestinal. Dar și mai dezgustător este să vezi oameni care crapă-n ei mîncare ca sparții, și fac și caz pe chestia asta.
Poze, cît mai multe poze cu porcul la proțap
Iată ce se poate întîmpla atunci cînd o gașcă de cocalari descoperă porcul la proțap. Țărănoii se adună în jurul uneia sau mai multe lăzi de bere, crapă în ei alcool pînă ajung să facă pipi pe gură, iar în ăst timp dau pe rînd la manivelă, învîrtind porcul fixat în proțap. Porcul se face cam în 10-12 ceasuri, după ce în prealabil a fost lăsat vreo trei zile la fezandat, în baiț, în sare etc., dar se mănîncă în mai puțin de două ore. Și asta pentru că nehaliții, neamurile proaste care trăiesc cu ideea că mîine va reveni foametea din ’47, nu se ridică de la masă pînă nu dau porcul gata. Iar dacă nu reușesc să mănînce tot, strigă peste gard la vecini, să vină să le dea o gură de ajutor.
Dar piesa de rezistență o reprezintă pozele făcute la halitul porcului la proțap. Păi degeaba au crăpat cocalarii un munte de fleici de porc dacă nu și-au făcut poze cum înconjoară proțapul. Iar pozele, dacă tot au fost făcute cu sutele, trebuie cumva împărtășite lumii întregi, să se convingă toți românii cît de sparți au fost cocalarii eșuați lîngă proțap. Logica cocalarilor e simplă: cu cît pozele cu pricina apar pe mai multe site-uri (de rețete culinare, de distracție sau doar de socializare), cu atît mai bine pentru ei. Iote că acum au apărut și pe antidotul.ro, în toată splendoarea lor.
