Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor a organizat, astăzi, o conferinţă de presă privind etichetarea nutriţională a produselor alimentare în România.
În jur de 13 centre universitare din țară au hotărît să facă un sondaj de opinie referitor la etichetarea produselor de pe piață. Nu mare le-a fost mirarea organizatorilor atunci cînd au aflat că 15 % dintre cetățeni nu citesc termenul de valabilitate și nici nu sînt interesați de felul în care arată eticheta fiecărui produs cumpărat. ”În jur de 4300 de intervievați din mai multe județe ale țării au ajutat studenții să realizeze acest sondaj. În România nimeni nu a fost întrebat niciodată ce fel de etichetă vrea să vadă pe produsele achiziționate. La ora actuală sînt foarte multe nemulțumiri față de etichetarea existentă, unele etichete sînt prea mici, iar oamenii nu le-nțeleg. Noi vrem să facem o variantă tip semafor, prin roșu, galben și verde să ne arate cît trebuie să fim de atenți, a declarat decanul Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor, Petru Alexe.
În jur de 13 centre universitare din țară au hotărît să facă un sondaj de opinie referitor la etichetarea produselor de pe piață. Nu mare le-a fost mirarea organizatorilor atunci cînd au aflat că 15 % dintre cetățeni nu citesc termenul de valabilitate și nici nu sînt interesați de felul în care arată eticheta fiecărui produs cumpărat. ”În jur de 4300 de intervievați din mai multe județe ale țării au ajutat studenții să realizeze acest sondaj. În România nimeni nu a fost întrebat niciodată ce fel de etichetă vrea să vadă pe produsele achiziționate. La ora actuală sînt foarte multe nemulțumiri față de etichetarea existentă, unele etichete sînt prea mici, iar oamenii nu le-nțeleg. Noi vrem să facem o variantă tip semafor, prin roșu, galben și verde să ne arate cît trebuie să fim de atenți, a declarat decanul Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor, Petru Alexe.
Tot astăzi, elevii Colegiului Tehnic de Industrie Alimentară ”Elena Doamna” și ai Colegiului Tehnic de Alimentație Publică și Turism ”Dumitru Moțoc” s-au întrecut în bunătăți, în cadrul unui concurs cu tema ”Conflluențe gastronomice Moldo-Dobrogeano-Muntene”. Proiectul a fost derulat sub egida Asociației Generale a Inginerilor din România (AGIR), sucursala Galați a Bibliotecii V.A.Urechia, Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor și are ca scop educarea nutrițională a tinerilor și îmbinarea tradițiilor locale cu principiile alimentației sănătoase. Obiectivele acestui concurs au fost redescoperirea și promovarea tradițiilor culinare locale și valorificarea rețetelor culinare ”din bătrîni”.
No comment!
No comment!
